香椿炒鸡蛋,先炒香椿还是先炒蛋?都错了,难怪口感不鲜美软嫩_美味

香椿炒鸡蛋,先炒香椿还是先炒蛋?都错了,难怪口感不鲜美软嫩_美味
香椿炒鸡蛋,先炒香椿仍是先炒蛋?都错了,难怪口感不鲜美软嫩 香椿炒鸡蛋,到底是先炒香椿仍是先炒蛋?都错了,把握这三个窍门,鸡蛋软嫩,香椿鲜美,养分甘旨更下饭,白叟孩子都爱吃。 清明前后的春日,不吃几餐香椿,总会带有几分惋惜。香椿之鲜美,不在于说,而在于品。香椿的家常做法不多,无非香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋这两个,当然,真实爱吃之人,洗洗之后,用盐直接腌制后再用卷饼来卷着吃,那也是深得其味。 香椿炒鸡蛋,最正宗的味道,鸡蛋滑嫩,香椿鲜美,一口下去,耐人寻味,其他的甘旨,立马相形见绌。香椿炒鸡蛋做法简略,快手易做,说是炒,不如说是煎,热锅快炒,基本上是入锅打个圈即可,但却将鸡蛋和香椿最内中的鲜香彻底的激起,哪怕不爱吃鸡蛋,或许对香椿的味道望而生畏的小孩子,只需浅尝一口,就再也止不住那份馋嘴,轻松光盘还不过瘾。 简略好吃又养分甘旨的快手家常小炒香椿炒鸡蛋的做法: 食材:香椿、鸡蛋、食盐、食用油 做法: 1、将买来或采摘的新鲜香椿淘洗洁净; 2、烧一锅热水,加一茶匙的食盐,水欢腾后,放入香椿; 3、烫个十来秒,翻个个,香椿的色彩由红变绿后即可,捞出香椿,放入清水中过凉; 4、将香椿再淘洗一下,挤干水分; 5、将香椿切碎,尽可能的碎,但不要剁,只能用刀切; 6、切碎的香椿放入大碗中; 7、调入适量的食盐到香椿中; 8、打入两个鸡蛋到香椿中; 9、将香椿和鸡蛋拌和均匀; 10、洁净无水的炒锅中,放入适量食用油,中火烧至七多半热; 11、绕圈缓慢倒入香醋鸡蛋液,基本上一切食材倒完,接近锅底的那一面香椿鸡蛋就煎熟了; 12、用锅铲将香椿鸡蛋翻面; 13、略微煎一下,关火,用锅中的余温将香椿鸡蛋彻底煎熟,并用锅铲划散开; 14、将炒好的香椿炒鸡蛋盛出装入盘中即可。 香椿炒鸡蛋简略易做,甘旨好吃又养分,特别最是适合用卷饼卷着吃,那味道,满满的鲜香,都是满意,看孩子大口咀嚼,弥漫的笑脸就知道这道菜有多受欢迎了。 香椿炒鸡蛋是春季清明时节最受欢迎的一道小炒家常菜,做起来十分的简略,鲜香甘旨,爽口滑嫩,真实是不容错失。不过,再甘旨的食材想要做出地道的口感,也是需求把握必定技巧的。比方今日这道香椿炒鸡蛋,想做成小编这种色香味,有三个方面的技巧有必要把握。 首要,香椿有必要用热水焯烫,并且时刻不能长,色彩变青即可,这样才干保证其新鲜的口感。其次,香椿炒鸡蛋不存在先炒谁后炒谁的问题,而是两者混合后一同炒,且香椿切得尽可能的碎,也要与蛋液彻底拌和均匀。最终,必定要用热油锅炒,这样倒入锅中不到一分钟就可以炒好出锅,既甘旨又快手,又香又嫩又好吃,养分不丢失。 享用日子,收成美好!再简略的食材,用心去做,也能做出让人垂涎欲滴的甘旨佳肴!了解更多育儿常识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简略好吃又养分甘旨的家常菜的做法大全敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜爱的朋友,别忘了点赞、重视我,让我们天天美食天天见!

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